Pelo Porto chove a potes, como tem sido hábito!
Estou um pouco cansada desta chuva horrível!!
Hoje trago uma receita que tirei do livro "a dieta dos 31 dias" da nutricionista Ágata Roquete".
A verdade é que já tinha este livro aqui à imenso tempo e ainda não me tinha dignado a pegar nele...
Pois ontem peguei e descobri que até tem receitas boas e, ao que parece, saudáveis!
Ingredientes
6 bifes de perú pequenos e fininhos
6 fatias de fiambre de perú
6 fatias de queijo magro
sal e limão para temperar
azeite
Durante a tarde temperei os bifes com sal e limão.
Antes de os cozinhar, coloquei uma fatia de fiambre e outra de queijo em cima de cada um dos bifes, enrolei e segurei com um palito.
Coloquei um pouco de azeite na frigideira e cozinhei os rolos até estarem bem passados de todos os lados.
O P. dizia-me isso se calhar vai ficar meio cru por dentro; Não, não fica cru por dentro e fazem-se num instante =)
O queijo derrete e ficamos com um molho bom de azeite e queijo!
Acompanhamos só com salada.
O sabor é óptimo!!
Ana Luísa, que lindos ficaram!
ResponderEliminarBoa quinta-feira!
http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/
Ficaram com óptimo aspecto! Costumo fazer os bifinhos recheados assim, mas não frito, vão ao forno :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Os bifes estão com ótimo aspecto!
ResponderEliminarBjs :)
Lindos, deliciosos e saudaveis, kiss
ResponderEliminarhttp://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Muito apetitoso!!
ResponderEliminarRolinhos deliciosos e ainda por cima saudáveis!
ResponderEliminartenho uns no meu blog recheados com delícias do mar! tão simples mas ao mesmo tempo sofisticado, não é?
ResponderEliminarLá Ana Luísa: estão com um aspeto delicioso e ficaram bem bonitos.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Nunca tinha visto assim neste género mas bem preciso de ideias saudaveis a ver se inicio a dieta.
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram bem apetitosos assim como apetitoso é este teu cantinho,
ResponderEliminarjá cá estou também se me dás licença, beijinhos!
Olá Ana Luísa,
ResponderEliminarVim conhecer o teu blogue e já sou tua seguidora.
Esta é das poucas maneiras de que gosto de bifes de perú!
Sempre opto por cozinhar com azeite, além de ficar mais saboroso é mais saudável.
Os teus bifes estão fantásticos... até parece que lhes sinto o cheirinho.
Bjs
Eu gosto bastante de peru!! Prefiro mil vezes um bife de peru, que um bife de vitela!!!
ResponderEliminarBem e assim enroladinho com queijinho e fiambre, tem que ser maravilhoso!!
Ja fiquei para aqui a babar!
Beijinhos