quarta-feira, 17 de julho de 2013

bolo de cenoura


Este é um bolo que adoro, mas que não tenho por hábito fazer.

Gosto de criar novas receitas, experimentar novos recheios e depois as receitas mais clássicas acabam por ficar meias esquecidas.

Não quero isso!! 













Ingredientes:
5 ovos
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
4 cenouras raladas

Doce de frutos vermelhos e amêndoa palitada para decorar.



Preparação:
Bato os ovos inteiros com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Junto o óleo.
Peneiro a farinha.
Por fim, junto as cenouras raladas.

Levei ao forno durante 35 minutos.
180 graus, resistência de baixo ligada.

Tirei do forno, deixei arrefecer um pouco e desenformei.
Pincelei o bolo com o doce de frutos vermelhos e cobri com a amêndoa palitada.



4 comentários:

  1. Que delicioso!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  2. Adoro bolo de cenoura! Gostei muito da ideia de se cobrir com doce e depois amêndoa :)

    Beijinhos*

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