sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

doce . um bolo para a chuva

Numa tarde como a de hoje só apetece mesmo 
quentinho, chá e bolo de iogurte.
Esta chuva já não se aguenta.
Chuva de manhã, chuva de tarde e chuva à noite!!
São Pedro, quero uns dias de sol. 
Pode ser?


























Ingredientes:
5 ovos
2 copos de iogurte de açúcar
1 iogurte *
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 copo de iogurte de óleo
4 copos (mal cheios) de farinha
1 colher de café de fermento



Preparação:
Adoro fazer este bolo porque fica sempre bem! E é tão simples! 
Para começar, bati as claras em castelo.
Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntei o iogurte (ao qual adicionei o açúcar baunilhado) e o óleo e mexi bem.
Peneirei a farinha e envolvi bem. 
Envolvi as claras em castelo.
E por fim, peneirei o fermento e envolvi bem.

Levei ao forno durante 40 minutos, a 190 graus.





Para acompanhar este bolinho fiz um Chá de Limonete, que adoro!


*uso sempre estes iogurtes.

5 comentários:

  1. Um bolinho perfeito para estas tardes frias e chuvosas e se for acompanhado de um bom livro é o lanche perfeito :)
    Bjns
    Isabel

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  2. Uma fatia para mim por favor.
    Tem muito bom aspeto.
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  3. Também quero uma fatia!
    Tem um aspeto delicioso!
    Bj

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  4. Que belo bolinho e sabe tão bem nesses dias frios.
    Bjn
    Márcia

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  5. Olá Ana Luísa!
    Adorei o teu bolinho. Comia uma fatia agora. Beijinhos

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