chocolate e mais chocolate..!

Queria uma forma de bolo inglês à imenso tempo.
Hoje dei de caras com uma e como o preço estava bastante aceitável, trouxe a bem dita forma! 
Para festejar a chegada deste novo elemento à minha cozinha, saiu do meu forno este magnifico bolo! 

 

Ingredientes:
Bolo:
4 ovos
150 gramas de açúcar em pó
200 gramas de farinha
50 gramas de amêndoa em pó
150 gramas de cacau (usei ColaCao)
125 gramas de manteiga
8 colheres de sopa de leite

Cobertura:
1 pacote de Natas
1 tablete de chocolate de leite
amêndoa partida em pedaços




Preparação:
Bati muito bem o açúcar com a manteiga. Juntei os ovos.
Peneirei o cacau, a farinha e a amêndoa.
Envolvi tudo muito bem.
Por fim, adicionei o leite.
Levei ao forno numa forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
200 graus, 30 minutos, só a resistência de baixo ligado.

Para a cobertura:
Parti o chocolate em pedaços para um tacho.
Juntei as natas e levei ao lume (brando) até derreter todos os pedaços de chocolate, mexendo sempre.
Juntei a amêndoa partida envolvi e cobri o bolo.